菊潭文学
那篮苋菜香
那篮苋菜香
发布时间：2012-06-08
周六，回老家看婆婆。回来的路上，打车窗外望，一地绿油油的野生苋菜映入我的眼帘。连忙叫爱人停车，想采一些回家。
走到近前我犹豫了。仔细瞧，那一地苋菜一垄一垄的整整齐齐，叶片娇绿鲜嫩，肥硕饱满，水灵灵的，不像是野生的，倒像是被人精心种植的。倘若是这样，那就不能随便采了。仔细再看，有采过的痕迹，这是又新生出的一茬。犹豫之时，一位老农从地里向我走来。
冲着我说：“你想采苋菜吗？”
“是啊。大爷，这苋菜是野生的吗？”我问。
“是的。”
“有农药吗？”
“没有，放心采吧。你来之前，有一辆小轿车也停在了路旁，下来四五个人，他们都采了不少，刚走。你也快采吧，用这种野菜，放上一点虾皮包饺子，吃不够......”
“大爷，这是哪儿的地呀，这么一大片荒着，怪可惜的，长了这么一片苋菜。”
“这原来就是我们村的地，现在变成了高速公路的绿化地，你细看，这地里还种了豆子呢，在野菜里找豆苗，怎能长豆子呢？......
和这位大爷的谈话间，我的手没有停 ，一直在掐鲜嫩的苋菜尖 。
手机响了，是表妹。问我做什么，听我说在采苋菜，要我多采一些，她也要一点儿，说市场上的苋菜两元五角一斤呢，卖苋菜的说，这种菜不值钱，她要的是工钱......
回到家，择好洗净，分成三份，留给自己一份，满心欢喜，给两个表妹打电话 ：“我到家了，来拿苋菜吧。”
我这人总爱怀旧。看着刚采回家的绿润润的苋菜，又想起了小时候。彼时，不像现在的小孩子，家里营养食品堆得满满的，应有尽有。我们没什么好的吃，只有野菜的香味诱惑着我们。
儿时我家住在村北，出门没几步就能看到一望无垠的田野。一到夏天，空地里、垄背上、菜畦间就会长满野生苋菜。放学回来，我和姐姐还有其他同龄人最喜欢做的就是到田野里采苋菜。我们每人拎个篮子，一起去田野里。为了尽快吃上苋菜饽饽，我和姐姐很快就每人采满一篮子，掐过苋菜的指尖也沾了茸茸的绿。回到家，母亲把苋菜择好、洗净、沸水焯、切碎，放上油盐等作料，做成玉米面的苋菜饽饽。那时麦面很少，多是玉米面和高粱米。每次我都顾不上刚出锅苋菜饽饽的烫手，迫不及待地伸手去拿，放在左手，又换在右手，忙不迭的咬上一口。母亲做的苋菜饽饽皮薄馅大，特别好吃，特别香。那香回味无穷，一直香到现在。
田野里采苋菜，让我们这些土生土长的乡村孩子亲近了自然。
转眼，多年过去了。可那苋菜的清香还在，我的思绪回到了童年，仿佛又回到了长满野生苋菜的自然风光里。我喜欢苋菜的清香，它让我重新拾捡起儿时的记忆，觉得温馨、快乐、美丽！
走到近前我犹豫了。仔细瞧，那一地苋菜一垄一垄的整整齐齐，叶片娇绿鲜嫩，肥硕饱满，水灵灵的，不像是野生的，倒像是被人精心种植的。倘若是这样，那就不能随便采了。仔细再看，有采过的痕迹，这是又新生出的一茬。犹豫之时，一位老农从地里向我走来。
冲着我说：“你想采苋菜吗？”
“是啊。大爷，这苋菜是野生的吗？”我问。
“是的。”
“有农药吗？”
“没有，放心采吧。你来之前，有一辆小轿车也停在了路旁，下来四五个人，他们都采了不少，刚走。你也快采吧，用这种野菜，放上一点虾皮包饺子，吃不够......”
“大爷，这是哪儿的地呀，这么一大片荒着，怪可惜的，长了这么一片苋菜。”
“这原来就是我们村的地，现在变成了高速公路的绿化地，你细看，这地里还种了豆子呢，在野菜里找豆苗，怎能长豆子呢？......
和这位大爷的谈话间，我的手没有停 ，一直在掐鲜嫩的苋菜尖 。
手机响了，是表妹。问我做什么，听我说在采苋菜，要我多采一些，她也要一点儿，说市场上的苋菜两元五角一斤呢，卖苋菜的说，这种菜不值钱，她要的是工钱......
回到家，择好洗净，分成三份，留给自己一份，满心欢喜，给两个表妹打电话 ：“我到家了，来拿苋菜吧。”
我这人总爱怀旧。看着刚采回家的绿润润的苋菜，又想起了小时候。彼时，不像现在的小孩子，家里营养食品堆得满满的，应有尽有。我们没什么好的吃，只有野菜的香味诱惑着我们。
儿时我家住在村北，出门没几步就能看到一望无垠的田野。一到夏天，空地里、垄背上、菜畦间就会长满野生苋菜。放学回来，我和姐姐还有其他同龄人最喜欢做的就是到田野里采苋菜。我们每人拎个篮子，一起去田野里。为了尽快吃上苋菜饽饽，我和姐姐很快就每人采满一篮子，掐过苋菜的指尖也沾了茸茸的绿。回到家，母亲把苋菜择好、洗净、沸水焯、切碎，放上油盐等作料，做成玉米面的苋菜饽饽。那时麦面很少，多是玉米面和高粱米。每次我都顾不上刚出锅苋菜饽饽的烫手，迫不及待地伸手去拿，放在左手，又换在右手，忙不迭的咬上一口。母亲做的苋菜饽饽皮薄馅大，特别好吃，特别香。那香回味无穷，一直香到现在。
田野里采苋菜，让我们这些土生土长的乡村孩子亲近了自然。
转眼，多年过去了。可那苋菜的清香还在，我的思绪回到了童年，仿佛又回到了长满野生苋菜的自然风光里。我喜欢苋菜的清香，它让我重新拾捡起儿时的记忆，觉得温馨、快乐、美丽！
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