随着一年一度中秋节的临近，市场上的月饼又迎来了生产销售旺季，而用传统工艺制成的手工月饼，备受广大消费者的青睐。

    近日，走进河南省内乡县城一家传统月饼作坊里，随着工人们手法娴熟地揉搓、压模、烘烤，喷香酥脆的月饼不长时间便新鲜出炉啦，清晰的图文、丰富的馅料，层层交织、叠叠自然、口感松脆的酥皮，是这家特色“老字号”手工月饼唇齿留香的独特精髓。

“现在的手工月饼，做得比小时候好看、有文化内涵，但味道还是和小时候的一模一样，满满的芝麻，吃一口满嘴留香。”一位正在购买的消费者谈口中享受、切身感受。

手工制作的月饼费时+费力，口感却是极佳，黑芝麻、五仁、火腿等传统口味热销，尤其受到大家的欢迎。为了在中秋佳节吃上一口“老味道”，不少人早早就下了订单，用这份甜香酥软的“中秋味”，传递浓浓的思乡情。

内乡县传统月饼作坊负责人程识航表示：“虽然现在距离中秋节还有一段儿时间，但手工月饼订单已经开始慢慢增多。我们每年中秋节前后，大概能生产20万个月饼，而且每年都卖得比较快，距离内乡县衙又很近，非常受全国各地的游客、当地市民群众的欢迎！”